Artykuły

Kiedyś ludzie próbowali się go pozbyć. Teraz o błonniku dużo się mówi, ale dlaczego potrzebujemy błonnika w naszej diecie? Autor: Aleksandra Kowalska Błonnik pokarmowy jest w rzeczywistości formą węglowodanów, która nie jest trawiona przez enzymy w naszym jelicie cienkim, a więc taki „cukier” który nie jest wchłaniany do krwioobiegu. W związku z tym, błonnik pokarmowy…
Read more

W odżywianiu (jak we wszystkim, nie?) jest tak, że czasem nie do końca wiemy o co chodzi. Co to makroskładniki, a czym są mikroskładniki? Makroskładniki to paliwo dla naszego organizmu . Spożywamy ich 3 rodzaje : węglowodany, tłuszcze oraz białka. Mikroskładniki to witaminy oraz minerały. Autor: Aleksandra Kowalska Węglowodany to cukry, skrobia i błonnik występujące…
Read more